グアテマラ　ゴールデンパレンシア　リオ　コロラド農園SHB

推奨焙煎：シティロースト（中煎り）
※生豆100g時の税込価格（他の容量はオプションにて選択）
※生豆焙煎後は水分が蒸発し、重量は1～2割程減り致しますのでご了承ください。

＜生豆プロフィール＞

生産地域：マタケスクイントラ地区
標高 ： 1,600m
農園名：リオ　コロラド農園（Rio Colorado）
栽培品種：ブルボン、パチェ、カトゥアイ、カティモール
商品規格：SHB　S16
精選方法：WASHED

良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されているグアテマラ産コーヒーですが、パレンシア地区もその一つで、パレンシア地区及びその周辺(マタケスクイントラ地区)で生産される良質なコーヒーに「ゴールデンパレンシア」と命名しています。パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30km(車で1時間程度)の場所にあります。東側はハラパ県のマタケスクイントラ地区に隣接していて、パレンシア地区・マタケスクイントラ地区ともに、コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれ、またSHB規格の高地でコーヒー栽培が行われております。
=　リオ　コロラド農園　=
グアテマラの私有森林で最大級。
【グアテマラで最初に自然保護区に指定されたエリア】にあります。
1920年に設立され、3世代続く農園になります。
ジューシー感、果実味があります。柑橘系の香り、はちみつやミルクチョコレートのような甘味があります。芯のある、若々しいしっかりとした人。そんなイメージを感じるコーヒー。