メキシコ　チアパス　カフェインレス

推奨焙煎：シティロースト（中煎り）
※生豆100g時の税込価格（他の容量はオプションにて選択）
※生豆焙煎後は水分が蒸発し、重量は1～2割程減り致しますのでご了承ください。

＜生豆プロフィール＞

地域： チアパス州
標高：800-1700m
生産処理：マウンテンウォーター製法
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上

カフェインに過敏な方、妊娠中の方や小児などカフェインを摂取する事を控えた方がいい方にオススメです。Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。