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推奨焙煎:ハイロースト(中浅煎り)
※生豆100g時の税込価格(他の容量はオプションにて選択)
※生豆焙煎後は水分が蒸発し、重量は1~2割程減り致しますのでご了承ください。
<生豆プロフィール>
地域:チリキ県バンビート地区
標高:1,800m
農園面積:約50ha
栽培品種:ゲイシャ100%
精選方法:WASHED
2004年のBest of Panamaで世界中を驚かせパラダイムシフトを起こしたゲイシャ種。その後のパナマコーヒー、そして世界のコーヒー生産に大きな影響を与えました。元々国内消費向けのコーヒー生産が行われてきた中米では稀有な産地で、本格的にコーヒー生産が始まったのは19世紀末ごろ。その為、今でも生産地域や生産量は少なく、チリキ県のボケテやボルカン地域をスペシャルティコーヒーの主要産地として限定的にコーヒー生産が行われています。
<ベルリナ農園>
ベルリナ農園のゲイシャ100%商品です。
元々ワイン生産者であったイタリア人の農園主が、パナマのゲイシャに惚れ込んで自らコーヒー栽培にも取り組んでしまった!という素敵なストーリーです。
パナマのゲイシャ種にしか出せない、甘味を伴った長く続く華やかな余韻があります。
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