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推奨焙煎:シティロースト(中煎り)
※生豆100g時の税込価格(他の容量はオプションにて選択)
※生豆焙煎後は水分が蒸発し、重量は1~2割程減り致しますのでご了承ください。
<生豆プロフィール>
地域:キゴマ地区
標高:1,500m
規格:AA KIBO S18
栽培品種:N39(ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
精選方法:ウォッシュ
カンヨブドライミルに集まるCPUのパーチメントの中から、
カップクオリティーの高い原料のみでブレンドし、
ディープブルーを作っています。
ダルエスサラームより1,600km、同国最西端でブルンジ国境に近いところに位置しているキゴマ地区が産地です。
土は赤く柔らかく肥沃な土地なので風味は十分に安心できるものになっています。
安定感のあるキゴマは、ブレンドにも適応できる豆です。
「ドリップで飲んだときに感動した」との声ももらっている一品です。
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