インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ　

推奨焙煎：フルシティロースト（中深煎り）
※生豆100g時の税込価格（他の容量はオプションにて選択）
※生豆焙煎後は水分が蒸発し、重量は1～2割程減り致しますのでご了承ください。

＜生豆プロフィール＞

地域：インドネシア　スマトラ島北部　リントン・ニ・フタ　及び　パランギナン
農園：ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)
標高：1,400-1,500m
栽培品種：ティピカ系
精選方法：Wet Hulled（スマトラ式）

1699年ジャワ島に伝播されたアラビカ種に始まり、コーヒー生産大国になったインドネシア。19世紀のさび病によりロブスタへ移り変わる中、スマトラ北部の一部でアラビカが生き残り生産が続けられました。マンデリンは、20世紀中ごろにその1つである北スマトラの地域・部族名マンダイリンに由来して名付けられ、高品質なアラビカ特定銘柄の1つとして知れ渡ります。近年はCup of Excellenceが開催されるなど、更なる品質の向上、優良な生産者の台頭が期待されています。
マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。
インドネシア　スマトラ島北部　リントン・二・フタ　及び　パランギナンで栽培されている豆。
<インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。
一度飲んだら【虜】になるコーヒー。クリーンで強いマンデリン。
風味に重厚感、ボリューム感があり、アイスコーヒーで活躍しそう！
シングルで美味しいマンデリンを出したい！飲みたい！！という方に。